Velkommen til 

Restaurant Bramgåsen

På Gedser Marina -

Veltillavet og appetitlig mad med den smukkeste udsigt på Sydfalster

Sæsonen er så småt i gang.

Kom og prøv vores lækre platte, eller en af retterne fra a la carte kortet. Vi glæder os til at forkæle jer!


OBS: Husk at vi tilbyder shuttle service. Kan bestilles ved at ringe/sms`e til:  9399 3100 Pris: 50 kr. pr. person hver vej.


Forårs menu

Frokostmenu:


Forårsplatte serveres til frokost på dage med frokoståbent i hele April.


Pris:

  Kr. 289


            Se åbningstider nederst på siden.


Forårsplatte 2024

1.servering:

Hvidløgsmarinerede tigerrejer med avocado

Lynstegt tun med sursød marinade, syltede sennepsfrø og ristet sesam

2. servering

Skindstegt rødfisk med syltet rodfrugt og lime/urte mayo

Kalvemørbrad med syltede svampe, bløde løg og salvie sky

3. servering

Havtornfromage med syltet havtorn, karamelliserede valnødder og flødeskum

Forretter:

Hvidløgsmarinerede tigerrejer med avocado

Lynstegt tun med sursød marinade, syltede sennepsfrø og ristet sesam


Hovedretter:

Rødfisk med syltet rodfrugt og beurre blanc

Kalvemørbrad med syltede svampe, og salvie sky


Desserter:

Havtornfromage med karamelliserede valnødder og flødeskum

Isdessert med frugt og knas


3 retter 540,-  4 retter (2 forretter) 595,-

Aftenmenu

Vores menukort er lille men godt. Efterhånden som sæsonen kommer i gang og åbningstiderne bliver udvidet bliver også menukortet udvidet og ændret lidt.


Hvidløgsmarinerede rejer                        130,-

Lynstegt tun                                                 145,-

Skindstegt rødfisk                                      295,-

Kalvemedaljon                                           350,-

Havtorm fromage                                       125,-

is med karameliserede valnødder          130,-

God mad på Gedser lystbådehavn.

Om restauranten

 


Årstidernes grøntsager og lokale råvarer er i højsædet. Desuden indbyder beliggenheden til en variation af fiskeretter, alt produceret fra bunden med respekt for fødevaren.

Vores restaurant er dedikeret til at stimulere dine sanser med indbydende og lækker mad. Vi bruger så vidt muligt lokale råvarer til at lave vores retter. Vores menu indeholder altid forskelligt fisk og lækkert grønt.


Lokal øl og vin til maden                  


Til maden kan du altid vælge en god øl fra LF bryg produceret på Købmandsgården i Gedser, f.eks. havrestouten"Bramgåsen", en blond ale "Diget" ,eller et godt glas Solaris fra Østergård vingård i Stokkemarke på Lolland. Det er nu muligt at bestille en ren dansk vinmenu, men vi tilbyder selvfølgelig også gode udenlandske vine, f.eks. vores husets vin, som er en Primitivo, der kan drikkes af de fleste. Yderligere har vi et lille udvalg af lidt dyrere og udsøgte vine.

Til dessert og oste anbefaler vi vores spændende frugtvine fra lokale producenter..

Vi har god kaffe der serveres i alle udgaver til isen eller alene. En god cognac eller portvin dertil og så er aftenen hjemme!

Vi har naturligvis diverse drinks og cocktails på kortet også.




Følg os på facebook eller instagram:

Subscribe

* indicates required
Skriv din bedste email her.

Intuit Mailchimp

Vores åbningstider afspejler aktivitet/årstid.


Du er altid velkommen til at følge os på de sociale medier eller her på siden. Eller tilmelde dig nyhedsbrev herunder.


Køkkenet lukker for nye gæster en time før lukketid.

Bramgåsen


Bramgåsen er et symbol på det vilde fugleliv omkring Falsters sydspids, men også for vores menukort som gerne indeholder friske lokale råvarer, vildt og fisk. Vi tilbyder retter der afspejler årstid og det lokale udbud af råvarer, med det nye nordiske køkken som pejlemærke og standard. . Så uanset om du er på udkig efter et inspirerende måltid eller bare ønsker at opleve et godt skandinavisk måltid, er vores restaurant det rette sted at gå hen. Vores menu skifter efter årstiden, for at vi kan forny kortet med årstidens fødevareudbud.


Vinkortet er også præget af lokale produkter. Vi er stolte af at kunne præsentere en meget fin og velsmagende Solaris fra Østergård vin i Stokkemarke og likører i høj kvalitet fra Væggerløse. Vi har desuden en frisk rose`  fra Møn. 

Vores øl er udelukkende fra LF Bryg 300 meter væk på Købmandsgården! På fad har vi "Diget" som er en blød og rund blond ale og "Bramgåsen" som er en fyldig havrestout og har været med til at give restauranten sit navn! Mere lokalt bliver det ikke!


Velkommen på Bramgåsen - vi glæder os til at forkæle jer!






 

Inspiration

Video fra åbning af Bramgåsen 2/4-2023:

Kontakt os

 
 
 
 
 

Hvis du ikke kan booke på nogle dage, er du velkommen til at skrive i kontaktformularen ovenfor.


Der er nu også mulighed for at tilmelde sig nyhedsbrev, så får du de sidste nyheder i din indbakke.

Subscribe

* indicates required
Skriv din bedste email her.

Intuit Mailchimp

Kontaktinfo

Åbningstider

Mandag - Torsdag
Lukket
Fredag
17.30 - 20.30
Lørdag
12.30 - 21.00
Søndag
Lukket